夏をのりきる!低価格梅肉和え

norikeiママ
norikeiママ @cook_40045394

暑い夏は酸っぱい物が欲しくなる。
価格安定の代表選手もやしと、夏野菜のキュウリを使った一品です。
このレシピの生い立ち
暑い夏には酸っぱい物が食べたくなります。
価格安定のもやしとこれから安くなっていく夏野菜のキュウリを使ったレシピです。

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材料

4人分
  1. もやし 1袋
  2. キュウリ 1本
  3. ワカメ 40g
  4. 梅干 4個
  5. みりん 大さじ2
  6. 醤油 大さじ1

作り方

  1. 1

    もやしは電子レンジ500wで1分加熱し冷ましておく。キュウリは千切り、ワカメは食べ易い大きさに切っておく。

  2. 2

    梅干は種を取ってみじん切りにして、みりん・醤油と合わせる。

  3. 3

    1の野菜に梅肉ダレを混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

あればシソの千切りや白ゴマをふっても良いです。
梅干ではなくて市販の梅肉チューブを使ってもok。

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レシピ作者

norikeiママ
norikeiママ @cook_40045394
に公開
2児の母です。ケチケチ、チマチマも,ある意味才能?などと考えてしまっているオバサンです。
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