はちみつ黒酢豚

alohafork
alohafork @cook_40044806

はちみつ、黒酢で体にいい酢豚ができました♪
体にいいだけじゃなく、コクもあってご飯にぴったり!!おいしいですよ~~!
このレシピの生い立ち
はちみつと黒酢で、体にいい酢豚を作りたくて♪

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材料

2人分
  1. 豚肉かたまり(ロースとんかつ用など) 250~300グラム
  2. パプリカ(あれば) 1個
  3. ピーマン 1個
  4. タケノコ水 半分程度
  5. 玉ねぎ 半分
  6. ○醤油 大さじ1
  7. ○酒 大さじ1
  8. 片栗粉 適量
  9. ★黒酢 大さじ3
  10. ★醤油 大さじ2.5
  11. ★酒 大さじ2
  12. ★水 大さじ1
  13. 片栗粉 小さじ1
  14. ★はちみつ 大さじ1.5
  15. ごま 大さじ1
  16. ★ケチャップ 大さじ1

作り方

  1. 1

    豚肉を一口大に切り、○で下味を付ける。
    材料を全て食べやすい大きさに切る。
    ★は混ぜ合わせておく。

  2. 2

    豚肉に片栗粉をまぶして、多めの油で焼く。焼き色が付いたら取り出しておく。

  3. 3

    フライパンを軽く拭き、油をひいて野菜類を炒める。

  4. 4

    野菜がしんなりしてきたら、2の豚肉を戻し入れ、1で混ぜ合わせておいた★を入れ、さらに加熱。

  5. 5

    とろみが付いてきたら完成!!

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レシピ作者

alohafork
alohafork @cook_40044806
に公開
南国宮崎に住む主婦です。日常を楽しくがモットー!!
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