ちょっと手間かけ…だし巻き卵♡

emakatu
emakatu @cook_40039523

お弁当にもおつまみにもなるふっくらした卵焼き♡
冷えてもふっくらしていて美味しいです
ちょっとの手間でマンネリ解消♪
このレシピの生い立ち
お弁当の卵焼きがちょっとマンネリ化…
少し手間をかけていつもと違う味にしたくて♪

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材料

2人分
  1. 卵(Lサイズ) 2個
  2. だし汁※工程③参照 大さじ1
  3. 薄口しょうゆ 小さじ1
  4. みりん 小さじ1
  5. さとう 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    卵を溶き調味料を全て入れよく混ぜて、いつもの卵焼きと同様に焼きます☆

  2. 2

    お弁当のおかずには持って来い♪
    うちの娘はいつもの卵焼きよりこっちが大好き♡お子様仕様にする時は醤油の量を加減してね♪

  3. 3

    【だし汁がない時】
    水大さじ1+和風だしの素ひとつまみで代用できます。こっちが簡単♡

コツ・ポイント

焦げ付きやすいので、火力に注意。
弱火~弱めの中火で焼くことをお勧めします♪

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レシピ作者

emakatu
emakatu @cook_40039523
に公開
好奇心旺盛な長崎人♥パパ、おーちゃん、げんちゃんの愉快な4人家族。安くて簡単なおうちごはんを目指して。味付けは子供向けがほとんどです。☆しばらくキッチン放置してましたが、余裕のある日に覚書も含めて、またレシピ更新&公開していきたいと思います。久しぶりの方、お初の方、どうぞよろしくお願いします。【話題入りレシピ】2010・6・20の日記に掲載!
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