☆手羽先の南蛮漬け☆

手羽先をフォークで挿し、片栗粉をまぶします。刺すことで、火通りも良くなるし、味もしみやすくなります。

1の手羽先を、唐揚げにします。その間に、お好みの野菜たちを切ります。

野菜たちをさっと炒めて、南蛮ダレに絡めておきます。お酢が苦手な方は、レンジで温めたら気にならなくなります。

うちの南蛮ダレは、♡の材料を様子を見ながら混ぜます。お砂糖は、少なめです。

手羽先の油を切ったら、野菜たちが入った南蛮ダレに温かいうちに入れて冷まします。