ピーマンの丸ごと焼き

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ｍａｋｉｒｉｎ
ｍａｋｉｒｉｎ @cook_40126640

食材はピーマンだけ。ピーマンを簡単に丸ごと食べちゃおう！ジューシーで美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
キャンプ好きの知人から教わり、家でもおつまみとして大活躍！

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材料

ピーマン1個に対し
  1. ピーマン １個
  2. 味噌 小さじ１弱
  3. スライスチーズ １／２枚
  4. マヨネーズ 適量（お好みで）

作り方

  1. 1

    ピーマンの芯（ヘタ）をくり抜き、種はピーマンの中に落とします。
    (種も食べます)

  2. 2

    味噌とチーズとマヨネーズを中に入れます。

  3. 3

    オーブントースターで焼きます。時々返し、焦げ目がついたら出来上がり。

  4. 4

コツ・ポイント

ピーマンは肉厚で新しい物がよいと思います。（古くなると種が硬くなります）
ヘタを取る時にピーマンに切れ目が入ると中身が溶け出てしまうので気をつけて下さいね。
ネギ味噌などを使うと一層美味しいです。
調味料はお好みで調節してね。

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レシピ作者

ｍａｋｉｒｉｎ
ｍａｋｉｒｉｎ @cook_40126640
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