我が家の定番！鱈子入りきんぴらごぼう

クックOWPJU3☆'s cooksnap of when they made 我が家の定番！鱈子入りきんぴらごぼう.
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☆さぶ☆☆'s cooksnap of when they made 我が家の定番！鱈子入りきんぴらごぼう.
ありさrecipe♡
ありさrecipe♡ @alisa_recipe
東京

我が家のきんぴらごぼうはいつもタラコ入り♡
これが定番！ハマる一品！
ぜひ作ってみて感動も味わってほしいです^ ^
このレシピの生い立ち
東北地方の方なら食べたことある人いるかもしれません^ ^
我が家のきんぴらは必ずタラコが入っています！
おばあちゃんのレシピを私流にアレンジしてみました！
普段のきんぴらごぼうに、たらこを入れてみて^ ^
ハマる一品ですよ！！

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材料

4〜5人分 作り置き
  1. ごぼう 2本
  2. 人参 1/2本
  3. たらこ 2腹〜3腹
  4. ごま油 適量
  5. 輪切り唐辛子 適量
  6. ♡合わせ調味料
  7. お酒 大さじ4
  8. 醤油 大さじ4
  9. 砂糖 大さじ3
  10. みりん 大さじ2

作り方

  1. 1

    ごぼう、人参を千切りにします。
    ごぼうは酢水につけておきましょう。

  2. 2

    たらこは、包丁で切れ目を入れておきます！炒めた時にパラパラになるようにしておきます！

  3. 3

    フライパンにごま油を引き、ごぼうと人参を炒めます。
    輪切り唐辛子を入れます。
    ♡合わせ調味料を入れて味付けをします！

  4. 4

    全体に火が通ったら最後にたらこを入れて、混ぜながら炒めたら完成です*\(^o^)/*

コツ・ポイント

ごぼうと人参に調味料で味付けをしてから後から鱈子を入れてください！最初から入れてしまうとタラコがくっついてしまいます、気をつけてください！

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つくれぽ (12)

つくれぽについて

レシピ作者

ありさrecipe♡
ありさrecipe♡ @alisa_recipe
に公開
東京
元クックパッド・レシピエール🍴😉アスリートフードマイスターの資格を持ち、関東にてパーソナルトレーナーをしている元水泳選手です。日々、栄養や料理の勉強をしています。簡単なレシピがメインなのでぜひ作って見てくださいね！2025年度からつくれぽコメント返します📝🥰みなさまに感謝！◯雑誌掲載・鶏ささ身で！揚げない鶏唐の甘酢ごま和え　←つくれぽ1000突破👑・ハニーマスタードチキン　←イチオシ👑・簡単！スモークサーモンと蛸のマリネ　←うまい🐙・トマト缶で！簡単ラタトゥイユ　←学生時代の思い出のレシピ🍅👑…などなどぜひたくさん作ってくださいね！コメント＆お写真お待ちしてます🙇‍♀️
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