醤油と砂糖だけ☆ほうれん草の卵とじ
でんすけぃ @cook_40066073
醤油と砂糖だけですが、ほうれん草の味がしみでた、ウチ旦那さん絶賛のレシピです！
このレシピの生い立ち
母が教えてくれたほうれん草の大量消費レシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草は根元を切り落とし、５センチ幅に切る。
ソーセージは１本を斜めに３等分に切る。 - 2
熱したフライパンには油をひかず、ソーセージを焼き色がつきまで炒める。
- 3
ソーセージに焼き色がついたら切ったほうれん草を加え炒める。
- 4
８割ぐらいほうれん草に火が通ったら、卵を割りいれ、さらに砂糖と醤油を加え、あまり混ぜすぎないように炒める。
- 5
卵が半熟ぐらいで火をとめ、お皿に移せばできあがり☆
コツ・ポイント
卵を入れた後は、あまり混ぜすぎないほうがきれいに仕上がります。
リアクション
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