簡単♪絶品~♡母直伝☆わが家の白和え♡

おまめちゃん♥️
おまめちゃん♥️ @cook_40117035

話題入り大感謝です♡
お家にある物で簡単にすごくおいしい白和えが作れます♡(*^^*)
是非お試し下さい♡

このレシピの生い立ち
母は具材を出汁で下茹でして、和え衣も練りごまを使っていますが、私はめんどくさいのでレンジで加熱・練りごま→ごまだれにアレンジしました♡笑

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材料

2~3人分
  1. 豆腐(絹でも木綿でも♪) 半丁(200g)
  2. 人参 5cm
  3. いんげん豆(ほうれん草でも♪) 5〜6本(ほうれん草なら1/2束)
  4. こんにゃく 1/3枚
  5. ☆お酒 小さじ1
  6. めんつゆ(醤油でも可) 小さじ1
  7. 【和え衣】
  8. ★味噌 小さじ2
  9. ★醤油 小さじ1
  10. ごまだれ 小さじ1
  11. ★すりごま 小さじ1
  12. ★砂糖 小さじ1
  13. ★顆粒出汁 小さじ1

作り方

  1. 1

    豆腐は水切りしておく。

    今回はpMAOq0v0さんのレシピ
    ID:20041283を参考にさせて頂きました♡

  2. 2

    具材を細切りにし、お皿に入れて、☆をかけてレンジで3分加熱。

    加熱後はザルにあげて水気を切りながら粗熱を取っておく。

  3. 3

    ①をボウルに入れてフォーク等で細かく潰したら★を入れて混ぜる。

    粗熱を取った②を入れて混ぜたら出来上がり~♡

  4. 4

    2017.1.4
    人気検索でトップ10に入りました♡
    皆さまありがとうございます(ㅅ•᎑•)*.+゜♡

  5. 5

    なつき☆ミⓢが鞍掛豆入りで作って下さいました♥
    すごく美味しそう(≧∇≦)
    大好きな逸品と嬉しいお言葉まで♥
    有難う^^

  6. 6

    2017.6.28
    話題入りしました♥
    凄く嬉しいです♥
    お作り頂いた皆さま本当に有難うございます(ㅅ•᎑•)*.+゜♥

  7. 7

    にきけんⓢがアスパラで作って下さいました♥
    シャキシャキ食感で美味しそう~♥
    素敵アレンジ感謝感激♥
    いつも有難う~♥

  8. 8

    にきけんⓢがオクラでも作って下さいました♥
    ネバ②元気出そうと嬉しいお言葉まで♥
    いつも美味しそうな素敵アレンジ有難う♥

コツ・ポイント

豆腐は、よく水切りして下さい♡
ほうれん草で作る時は、ほうれん草の水気をよく切って下さいね♡

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レシピ作者

おまめちゃん♥️
に公開
本格的にクックを始めて1年になりました☺いつも皆様の素敵なレシピとつくれぽに心から感謝です♡持病があり、7月に倒れて以来スロークックになっていますが体調が良い時や時間が沢山ある時は1日中クックする程お料理大好きです♡コメント下さった方がコメ欄閉じておられる場合、頂いたコメントの下に掲載させて頂いています✏これからも宜しくお願い致します♡2017.9.3
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