あさりのポタージュ～澄まし汁の残りで～
ゆみこ’Ｓキッチン @cook_40044749
あさりの澄まし汁が残ったのでその旨味を再びポタージュで楽しみました。
とっても美味しいです！
このレシピの生い立ち
あさりのお汁は残れば翌日、味噌汁でもこのように展開して食べてます・・・。
アプリでひらく作り方
- 1
あさりの殻を取っておく。
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- 2
１とご飯をミキサーに入れ撹拌する。
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- 3
鍋に２を入れ牛乳を加え、塩胡椒で味を調える。お好みでネギなどを散らす。
-
コツ・ポイント
ご飯の代わりに食パンでもいいです。
トロミを付けます。
ミキサーでしっかり撹拌すること（なめらかなポタージュに）。
リアクション
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