青梗菜ときのこの中華炒め

小さなボウルに水 150 ml、醤油、オイスターソース、酒を入れて混ぜておきます。

フライパンにオリーブ油を入れて熱し、にんにくとしょうがを炒めます。さらに人参と青梗菜を加えて炒めます。

1のソースを加え、蓋をして野菜がほとんど柔らかくなるまで煮ます。

きのこ類を加え、しんなりするまでさらに火を通します。塩、こしょうで味付けします。

片栗粉を大さじ2の水で溶かし、火を弱めて加えます。よく混ぜ、とろみがついたら火から下ろします。

お好みで七味唐辛子を加えます。

愛と感謝のエネルギーを食べ物に注入し、食卓に出します！