中華おこわ風もっちもちごはん

ゆしゅな's cooksnap of when they made 中華おこわ風もっちもちごはん.
ゆしゅな's cooksnap of when they made 中華おこわ風もっちもちごはん.
hazelnats's cooksnap of when they made 中華おこわ風もっちもちごはん.
りーたみ
りーたみ @cook_40038277

✿2010.6.5話題入り✿もち米炒めたり蒸したりしない超簡単おこわです。
おにぎりにしたらちまき風でおいしいよ♪
このレシピの生い立ち
もち米好きの家族のために！

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材料

  1. もち米 2カップ
  2. 水 2カップ
  3. 豚小間肉 ３００ｇ位
  4. 干しシイタケ ３枚
  5. 干しえび ２０ｇ
  6. ゆでたけのこ ５０ｇ
  7. 人参 1/2本
  8. ＊干しえびと干ししいたけの戻し汁 １カップ
  9. ＊ウエイハー（味華） 小１
  10. ＊砂糖 大２強
  11. ＊酒 大２
  12. ＊しょうゆ 大４
  13. しょうが千切り １かけ分

作り方

  1. 1

    もち米は洗って水に２、３時間浸す（時間がなければ１時間でも！）水を切って２カップの水で炊飯器で普通に炊く

  2. 2

    干しシイタケ、干しえびは水で戻す

  3. 3

    材料をそれぞれ適当な大きさに切りごま油で戻したえびを炒め香りが出たらしょうがも加え残りの材料をいれて炒める

  4. 4

    ＊の調味料を入れて、煮汁がほぼなくなるまで煮詰めて味を染み込ませる

  5. 5

    炊きあがったもち米に具材を入れ、まんべんなくかき混ぜて１０分蒸らす（炊きあがりの湯気で写真見ずらいです(._.)

  6. 6

    面倒なレシピなのにたくさんの方にお試し頂き感謝です。ありがとうございます(..)

コツ・ポイント

具材に味を染み込ませるのに多少時間がかかりますが後はいたって簡単です！

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レシピ作者

りーたみ
りーたみ @cook_40038277
に公開
成長した子供達のいつかは役にたつかな。。と我が家のおかずレシピアップしてます。地味なレシピばかりですがお越し頂きありがとう！　　　　　　　　　クックの皆さんのレシピはすごい！アイディアは楽しい！パワー頂いてま～す！マイペースでのんびりクックを楽しませて頂いてます。
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