お塩だけで旨い♡さつまいも炒め
Michonchon @cook_40043984
お塩だけで旨い♡シリーズ第４弾♬
弱火でゆっくり炒めるとさつまいもが甘くなって、お塩だけでとっても美味しい♪
このレシピの生い立ち
大学芋やさつまいもの甘煮はおかずじゃないという主人用に考えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもは細切りにして、5分位水にさらし、水を切っておく。
- 2
フライパンを熱し、バターを溶かす。
弱火にして、さつまいもをじっくり炒める。 - 3
さつまいもに火が通ったら、お塩で味付けをして、火を強めこんがりと焼き目をつけ、出来上がり。
- 4
太めに切ってもホク②美味しいよ。
炒めるのに時間がかかるので、最初サラダ油で炒めた後、バター後入れしました。 -
コツ・ポイント
油はバターがおすすめですが、お好みで。オリーブオイルやサラダオイルでもさっぱり美味しいですよ。
さつまいもを太めに切った場合、最初に電子レンジの弱機能で加熱しておいてもok。
リアクション
レシピ作者
パパ、幼稚園年少のみっちょんと猫５匹のママです♪最近、ネオンテトラ15匹とコリドラスジュリー2匹で熱帯魚デビューしました(≧∇≦)函館出身、千葉在住♡みっちょんは、大偏食家で、白飯、赤飯、と紫の野菜ジュースで成長しています（;_ ;）☆初めての子育てに悪戦苦闘の毎日で、お礼やお返事に伺えませんが、素敵なレポやコメント、嬉しく拝見しています。いつもありがとうございます♡
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