菜の花の柚子胡椒和え
キャンｄ @cook_40024591
柚子胡椒のピリリっと菜の花のホロ苦さが絶妙です。
このレシピの生い立ち
柚子胡椒にはまってるので、合うだろうなぁと作ったらやっぱり美味しかった。
アプリでひらく作り方
- 1
菜の花は茎の下部分を切りおとし、食べやすい大きさにカットして茹でる。（沸騰してから1～2分好みの茹で具合で）
- 2
柚子胡椒をポン酢醤油にまぜておく。
- 3
茹でた菜の花を冷ましてから、シラスと白ゴマを振ってポン酢柚子胡椒をあえて出来上がり。
- 4
コツ・ポイント
シラスと白ゴマはなくても。ポン酢醤油がなければ、醤油とお酢でもおいしいです。
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