豚肉の生姜焼き

りんごもぐもぐ
りんごもぐもぐ @cook_40120488

調味料をかけるだけの、簡単な豚肉の生姜焼き。
このレシピの生い立ち
家族のリクエストで。

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材料

2人分
  1. 豚ロース薄切り肉 10~15枚
  2. 醤油 大さじ1
  3. ハチミツ(or砂糖) 大さじ1
  4. 生姜すりおろし 小さじ2
  5. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    豚肉に塩コショウを振り、熱したフライパンで焼く。
    豚肉から出てきた油はキッチンペーパーで吸い取る。

  2. 2

    豚肉に火が通ったら合わせておいた調味料を、サッと回しかけて、豚肉に絡ませる。

  3. 3

    出来上がり。

コツ・ポイント

下味を付ける手間もなく、調味料をかけるだけで甘辛い生姜味が肉に絡みます。

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