豚の生姜焼き

埼玉県日高市 @cook_40296636
作り方
- 1
生姜をすりおろす。
(チューブでも可。) - 2
生姜すりおろしと☆の調味料を合わせておく。
- 3
豚肉に小麦粉を薄くまぶす。
- 4
フライパンに油をしき、
- 5
3の豚肉を焼く。
- 6
肉が色づいたら裏返し、同様に焼く。この後、合わせ調味料で煮詰めるため、色づいたらすぐに裏返して大丈夫です。
- 7
両面色づいたら、合わせておいた調味料を加え、煮詰める。
- 8
野菜を盛り付けて彩り良く。
- 9
お弁当にも。
コツ・ポイント
豚肉に小麦粉を薄くまぶすことで、たれが絡みやすくなります。
肉を調味料に浸けてから焼く場合は、工程3は不要です。
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