アプリでひらく作り方
- 1
鍋にお湯を沸かします。沸騰したら、冷蔵庫から卵を取り出して、玉杓子でそっと入れます
- 2
5分ほどゆでます（L玉は５分30秒ほど）。ゆであがったら、流水で殻をむきます
- 3
ビニール袋にラーメン用スープと水を１：１(0.5)の割合で入れます（冷えた状態で大丈夫）
- 4
３に殻をむいた卵を入れて空気を抜いてしばります。ビニール袋ごと液が漏れないよう、おわんとかの容器に入れて冷蔵庫で冷やす
- 5
途中何度かひっくり返して、まんべんなく味を染み込ませて、６時間程で出来上がり。
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