我が家の定番☆新生姜と枝豆の炊き込みご飯
＠LECHE @cook_40038515
辛い新生姜のゴハンが暑い日にピッタリ♪ホクホクの枝豆とよく合います(*´∪｀)
このレシピの生い立ち
彩りを考えて枝豆を入れたら美味しかった。
アプリでひらく作り方
- 1
米は研いでおく。
新生姜は包丁でこそげるように皮をむいて食べやすい長さの千切りにする。
ちなみに１００ｇはコレ位です -
- 2
油揚げはお湯で洗いギュッと絞り細切りに。（もちろんしっかり油抜きしてもOK)塩茹でした枝豆を莢から出す。（冷凍可）
-
- 3
炊飯器に米と汚れを拭いた昆布、◎を入れ、水を足して炊く。炊き上がったら生姜、枝豆を入れて５分程度蒸らして出来上がり☆
コツ・ポイント
小さいお子さんのいるご家庭では生姜は控えめにして下さい。少し辛いです。
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