アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいも、生姜を細切りにする。ネギを縦に細く切る。
じゃがいもを水に10分漬ける。 - 2
フライパンを熱し、ごま油をひいたら、塩を入れる。
- 3
生姜を入れ、全体に油が回ったらネギを入れる。さらにじゃがいもを投入して、酢を入れて３分ほど炒める。
- 4
中華スープの素で味をつけて完成。
コツ・ポイント
酢を入れると、じゃがいもがモサモサせずにさっくり仕上がります。
生姜が辛いと思う人は、細ーく切って、よく炒めて。
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