エビ・アボカドの白和え

yu♡ma
yu♡ma @cook_40053835

簡単!ヘルシー!さっぱりしたおいしさです。
このレシピの生い立ち
エビとアボカドが好きで何にでも合うようなおかずを考えました☆

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材料

3〜4人分
  1. アボカド 1個
  2. 冷凍エビ お好みで
  3. 大1
  4. 木綿豆腐 1丁
  5. 醤油 小1
  6. 砂糖 小2
  7. 少々

作り方

  1. 1

    冷凍エビはレンジで解凍して、水切り。
    アボカドは食べやすい大きさにカット。
    豆腐はしっかり水切りを。

  2. 2

    解凍したエビと切ったアボカドを酢で和えます。

  3. 3

    しっかり水切りした豆腐をゴムベラなどで混ぜ、醤油・砂糖・塩を混ぜ合わせます。

  4. 4

    ②と③を混ぜ合わせて、出来上がりです。

コツ・ポイント

豆腐の水切りはしっかりした方が水っぽくならずおいしいです!

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