さっぱり・鮭の南蛮漬け
くちかーざ @cook_40034746
大根おろしをのせて”さっぱり”に。冷蔵庫で冷やした南蛮漬けは暑い日にも箸がすすみますよ。
このレシピの生い立ち
暑い時にピッタシ
アプリでひらく作り方
- 1
①鮭を4または5等分に切る。
- 2
②南蛮たれを作る。たれの材料を全部まぜる。
- 3
③①に小麦粉をまぶし、揚げる。
- 4
④③の②に漬ける。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
- 5
⑤④を皿に盛り、大根おろし、ねぎをのせる。
- 6
⑥お好みで七味トウガラシをかける。
コツ・ポイント
揚げて漬けるだけなので簡単です。
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