簡単★甘酢あん 魚のから揚げに

maa1012
maa1012 @cook_40110263

家にある野菜で甘酢あんを作りました
このレシピの生い立ち
惣菜で魚のから揚げを購入したので、夕飯用にひと手間くわえました

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材料

2人分
  1. 魚から揚げ(かれい等) 適量
  2. たまねぎ 1/4個
  3. ピーマン 1個
  4. 塩コンブ 小さじ1
  5. お湯 100cc
  6. ○顆粒だし 少々
  7. ○しょうゆ 大さじ1
  8. ○砂糖 小さじ2
  9. ○酢 小さじ2
  10. 片栗粉 小さじ1

作り方

  1. 1

    たまねぎとピーマンを細切りして、サラダ油小さじ1で炒める。半分ぐらい火が通ったら、塩コンブ、お湯と○を加える。

  2. 2

    水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
    魚にかける。

コツ・ポイント

から揚げはトースターで温めなおすとカラッと仕上がります。塩コンブでアンの味がひきしまります。

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レシピ作者

maa1012
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に公開
アラフォー世代の夫婦2人暮らしです。ヘルシー生活心がけてます!   栄養士免許持ってま~す
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