料理研究家のレンジさんま

ゆきながまり
ゆきながまり @cook_40054367

なんと、レンジで簡単に、美味しいさんま料理か出来るんです。これはおすすめです。料理研究家
行長万里
このレシピの生い立ち
焼き魚以外に美味しい食べ方をと、考えました。

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材料

1人分
  1. さんま 1匹
  2. 長ねぎ 20g
  3. おろししょうが 5g
  4. ポン酢しょうゆ 大さじ1
  5. マヨネーズ 小さじ1
  6. 少々
  7. すだち お好みで

作り方

  1. 1

    さんまは、頭を落とし、半分に切り、はらわたが気になるようなら、出す。水気をふいて、塩をふる。

  2. 2

    長ねぎは小口切り、しょうが、ポン酢しょうゆ、マヨネーズと合わせる。、

  3. 3

    耐熱の器にさんまを並べ
    2をかけ、ラップをして600Wのレンジで2分過熱する。

  4. 4

    お好みですだちを添える。

コツ・ポイント

さんまは、10分前に冷蔵庫から出す。
新鮮なさんまを使う。

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レシピ作者

ゆきながまり
ゆきながまり @cook_40054367
に公開
料理研究家の行長万里(ゆきながまり)です。全国47都道府県すべて行って、美味しいものたべました。島根、東京 神奈川、長野、徳島、鹿児島、京都、イタリアに住み、現在は食品ロスの削減のお料理を中心に活動しています。東京、長野、徳島、鹿児島、岩手でお料理番組出演。安くて、簡単 美味しい楽しい、目から鱗の料理が得意です。https://yukinaga-mari.com
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