めんつゆで☆簡単きのこの炊き込みごはん
かつぶしねこまんま @cook_40042968
簡単・具だくさん・しっかり味付けのおかずごはん（＾＾）ｖ
画像upしました♪（写り悪し）
若干分量変更しました…。
このレシピの生い立ち
どうにか簡単に炊き込みご飯が作れないかな…と（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
【下準備①】
お米は研いでザルにあげておく。鶏肉は食べやすい大きさに、キノコ類は石づきを除いて小房に。 - 2
【下準備2】
油揚げは熱湯をかけて油抜きしてから縦2等分にし、細切り。にんじんも細切りに。 - 3
鍋を熱し鶏肉を入れて焼き色をつけます（完全に火を通さなくてOK）。焼き色がついたらキノコ類とめんつゆ・水を入れて煮ます。
-
- 4
キノコがくったりしたら油揚げとにんじんを入れ、酒も入れて更に5分ほど煮て火を止めます。
具と汁に分けて粗熱を取ります。 -
- 5
炊飯器に米と具の汁を入れて、足りない分はお水を足して。目盛りに合わせて水加減したら具を乗せてスイッチオン♪
- 6
炊き上がったら蒸らして出来上がり☆
コツ・ポイント
物足りない時は醤油を足して下さい。
リアクション
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