我が家の豚の生姜焼き

chamamaz's cooksnap of when they made 我が家の豚の生姜焼き.
あすねこ25's cooksnap of when they made 我が家の豚の生姜焼き.
☆nyan10ka☆
☆nyan10ka☆ @cook_40093455

豚ロースに小麦粉を付けて焼く事でタレが良くお肉について美味しい！
このレシピの生い立ち
味が良くなじむのに…と考えてみたら小麦粉かな？って事で

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材料

  1. 生姜焼き用豚ロース ６枚
  2. ☆生姜のすりおろし 大さじ1
  3. ☆りんごのすりおろし 小さじ1
  4. ☆牡蠣醬油または薄口醤油 大さじ1
  5. ☆水 50cc
  6. ☆砂糖 小さじ2
  7. ☆コショウ 少々
  8. 塩コショウ 少々
  9. 小麦粉 適量

作り方

  1. 1

    ☆印の
    生姜のすりおろし
    りんごのすりおろし牡蠣醬油 砂糖
    水 コショウ少々を合わせタレを作っておきます。

  2. 2

    豚肉に軽く塩コショウをします。

  3. 3

    小麦粉を軽く付けます。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れ中火で
    両面を焼きタレを入れ
    からませて照りが出てきたら出来上がりです！

コツ・ポイント

特にありませんが
お肉を一度に焼ききれないと思うので何度かに分けて焼いて
お皿において またフライパンに戻してタレをからませる
感じで！
りんごのすりおろしを入れなくても美味しいですよ。

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レシピ作者

☆nyan10ka☆
☆nyan10ka☆ @cook_40093455
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料理日記として始めました。こうして残しておけばママの料理を覚えてもらえる かな〜(^^)ほんといい時代です！ 皆さんのレシピを見て作って感動！ 驚き！感謝です！ 義理の姉が広島に住んでいるのが縁で醤油は牡蠣醤油を使っています。
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