ウチはツナで！大好き♡蓮根はさみ揚げ♡

Name: ウチはツナで！大好き♡蓮根 はさみ揚げ♡
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 蓮根 200g; ☆ツナ 1缶(70g); ☆玉ねぎ 小1/2個; ☆マヨネーズ 大1; ☆小麦粉 大1; ◆天ぷら粉 大4; ◆水 大4弱; ◆塩 小4/1

ねっちゃんっ @netchan_9071

岡山

ひき肉で作るはさみ揚げも好きだけど♡ウチはこれ、ツナマヨなんです♪これを作ると子供たちの手が伸びる②～大人気おかずデス♡
このレシピの生い立ち
母の味です♪ひき肉で作るはさみ揚げも大好きなんだけど捏ねたりするのが億劫で‥ツナだと簡単楽チンそして旨い♡ずっとレシピUPしたかったウチの人気おかずです(*^^*)

材料

3人分

蓮根 200g
☆ツナ 1缶(70g)
☆玉ねぎ小1/2個
☆マヨネーズ大1
☆小麦粉大1
◆天ぷら粉大4
◆水大4弱
◆塩小4/1

作り方

1

ツナはフォークで軽く油を切りながらボウルに移しみじん切りにした玉ねぎ、マヨネーズ、小麦粉と合わせて混ぜる
2

蓮根は皮を剥いて3～5mm幅で2枚1組になるよう輪切りにカットする※今回は12枚、6組になりました
3

②の合わせたツナマヨを蓮根の組数に合わせ等分して蓮根で挟んでいく。軽くぎゅっと合わせてはみ出たツナマヨは中に入れてね♪
4

◆をボウルに合わせ衣を作り③の蓮根を潜らせる※側面もしっかりね♪
5

高温でカラリと揚げる※ツナマヨはそのままで食べられるので衣がカラっとすればOK♪
6

しっかり味がついているのでこのままで食べられます♪私は練り辛子をつけて食べるのが好き♡

コツ・ポイント

粉は日清コツのいらない天ぷら粉を使用。☆の小麦粉は玉葱の水分にもよるので合わせてもジャバジャバなら小麦粉を少し、増量して下さい。玉葱はシャキシャキ感が残ります、苦手な方はレンジ加熱または炒めるなどしてから調理してね♪

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レシピ作者

ねっちゃんっ @netchan_9071

2016/10/11 02:16に公開

岡山

面倒くさがり料理は嫌いな方なのでモチベ上げるためつくレポが欠かせません。夫11年の単身赴任終了からそろそろ1年ようやく毎日の食事作りのペースが出来てきました、、、、多分。長男県外(関東)へ進学一人暮らし2年目未だ自炊する気配無し毎月の請求額に震えますw食べること大好き長女R5.1.22.15歳にて永眠致しました。娘を想い祈ってくださった皆さん本当にありがとうございます。末っ子小6偏食&小食で小柄だったけれど食べる量が一気に増え体重増加中！食べ盛り突入か？末っ子の美味しい笑顔が何よりの励み！猫のアオ♀6歳最近落ちることが増え階段やマット設置して対策中〜そろそろシニアだもんね。クックは2009年より。沢山の美味しいレシピにお世話になり自身のつくレポには我が家の歴史が詰まっています。ここは私の宝物❤︎娘を亡くしまだまだ悲しみの中にいますがいつも笑顔で♪を心に。生きる源は食。食を通して笑顔のリレーがずっと続きますように。プロフは毎年4月に更新