厚揚げ小松菜中華炒め♪簡単レシピ

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

ヨシヨッシー さん、つくれぽありがとう!小松菜は、葉物野菜なのに温性♪小松菜・豆腐は、肺や咽喉の弱い方におすすめの食材♪咳に良い食材です♪

豆腐
性味:甘・寒
帰経:脾・胃・大腸
効能:益気和中、生津潤燥、清熱解毒
適応症:肺熱咳嗽
小松菜
性味:温・辛・甘
帰経:肺・肝・胃・大腸
効能:養陰潤燥・利肺鎮咳

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材料

  1. 厚揚げ 大3枚分
  2. 小松菜 1袋
  3. 人参 1本
  4. しょうゆ 大さじ2
  5. 大さじ1
  6. てんさい糖 大さじ1
  7. 豆板醤 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    材料をそろえる。人参は5cm幅の千切りにする

  2. 2

    小松菜はよく洗って、熱湯でゆでて、ゆでた小松菜を水にとり、5cm幅に切り、水けを切る

  3. 3

    厚揚げを1cm幅に切り、フライパンを熱し、油少々を入れて、厚揚げを重ならないように並べ両面焼く

  4. 4

    千切りの人参を入れて

  5. 5

    蓋をして蒸し焼きする

  6. 6

    切った小松菜を入れて

  7. 7

    豆板醤・しょうゆ・酢・てんさい糖を入れて

  8. 8

    出来上がり!

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レシピ作者

漢方薬のタカキ大林店
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ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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