【定番】簡単〜和風うま煮

cooking5
cooking5 @cook_40138675

簡単に作れる定番メニュー(*^o^*)ご飯にのせて丼にしても美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
家にある野菜で簡単に作れるので、冷蔵庫の残り野菜で手軽に和風な味を楽しめる定番メニューです(*^.^*)

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材料

4人(2人)
  1. 鶏肉 100g(50)
  2. 豆腐 1パック
  3. 白菜 300g(150)
  4. 玉ねぎ 1コ
  5. 人参 80g(40)
  6. ピーマン 2コ(1)
  7. ★だし汁 300ml(150)★砂糖 大2(1)
  8. ★酒 大2(1)
  9. ★醤油 大4(2)
  10. ★片栗粉 大2(1)
  11. ★塩 少々
  12. 大1(1/2)
  13. 塩こしょう お好みで

作り方

  1. 1

    野菜を食べやすい大きさに切る

  2. 2

    材料を炒める(豆腐以外)

  3. 3

    ★をよく混ぜ合わせる

  4. 4

    火が通ったら★を加えてとろみをつける

  5. 5

    豆腐を加えてさっと炒め合わせ、塩こしょうをふる

コツ・ポイント

豆腐を入れる前に2分30秒くらいレンジで水きりしたほうが更においしくなります(^o^)/

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