アプリでひらく作り方
- 1
きごしょは、よく洗って、ざるにあげ、たっぷり目の熱湯にさっとくぐらし、冷水に放ってから、よくしぼる。
- 2
なべにごま油、鷹の爪を入れて、①を加えて一炒めする。ちりめんじゃこ、Ａの調味料を加えて、煮る。
- 3
汁気がなくなると、味を調えて、ごまを入れて一混ぜして
できあがり。
コツ・ポイント
Ａの調味料は目安。お好みの味に仕上げてください。
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