万願寺とうがらしとじゃこの炊いたん

まめっちっち @cook_40031620
京野菜をおじゃこといっしょに甘辛く煮ました。
暑い夏でもご飯が進む一品。
このレシピの生い立ち
京都の肉厚の万願寺とうがらし。
甘辛く煮て夏バテしがちな夏でもご飯の進む一品に仕上げました。
作り方
- 1
万願寺とうがらしを食べやすい大きさに切る。
フライパンにごま油を入れ熱してからとうがらしを入れ全体に油がまわるように炒める。 - 2
①にだし汁、砂糖、みりん、しょうゆを入れやわらかくなるまで煮る。
- 3
とうがらしががやわらかくなってきたら
じゃこを入れ煮汁が少し残るぐらいまで煮詰める
コツ・ポイント
万願寺とうがらしは小さければきらなくてもOK。
似たレシピ

万願寺とうがらしとおじゃこの炊いたん
肉厚な万願寺とうがらしが、おじゃこから出る旨味出汁をたっぷり含んで、じゅわーっと美味しい煮物です。


万願寺唐辛子とじゃこの炊いたん
夏のおばんざいです。じゃこのダシだけでおいしく炊けます。できたてでも、冷たくしても☆母の大好物です。


万願寺とうがらしとおじゃこの炊いたん☆
夏の京野菜、万願寺とうがらしのおばんざいです。実家の母親のレシピです☆


ジャコと獅子唐の炊いたん
いつもは万願寺唐辛子で作るメニューを獅子唐で。ジャコと一緒に甘辛く炊いたおばんざいで日本酒もごはんもすすみます!


万願寺とうがらしとおじゃこの炊いたん
子供のころから食べている夏のおばんざいです。


万願寺唐辛子の炊いたん
母の味を真似てみました。食欲のないときでも、ご飯のすすむおかずです。ちりめんじゃこが合います。ピーマンでもできます。


万願寺唐辛子とじゃこの炊いたん
おばんざいの定番、京野菜の万願寺唐辛子とじゃこの炒め煮です。常備菜として、酒の肴として重宝します。


万願寺とうがらしとおじゃこの炊いたん
京野菜のひとつでもある万願寺とうがらし♫しし唐よりも少し大きめ。おじゃこと炊くと美味しいよ


じゃことししとうの炊いたん
たくさんもらったししとう。おじゃこを入れて煮詰め。ご飯のおともに。


万願寺とうがらしとカニかまの炊いたん
万願寺とうがらしが出て来たらこれ!万願寺の香りが美味しい、優しい味の煮物です。


万願寺とうがらしとサバ缶の炊いたん
万願寺とうがらしはおじゃこと一緒に炊くことが多いですが、サバ缶でも同様に作れてカルシウムも摂取出来ますよ。


万願寺とうがらしの炊いたん☆おばんざい
夏に美味しい甘い万願寺をおじゃこと炊いたおばんざいです。冷やして食べると美味しい~!万願寺が手に入ったらぜひ作ってね。


じゃこと豆さんのたいたん
炒ったちりめんじゃこと大豆の煮物です。水煮の大豆を使って手軽に作った、我が家の常備菜のひとつです♪


万願寺とうがらしとジャコ炊いたん。
スーパーで万願寺とうがらし、見っけ!


万願寺とうがらしとちりめん山椒のたいたん
京野菜の万願寺とうがらしとちりめん山椒のたいたんです。


万願寺とうがらし、エリンギ炊いたん
素材を活かしたシンプルな和風のおかず。


うまい甘長とうがらしとじゃこの炊いたん
じゃこの旨みが甘長とうがらしに入り込みじゃこのダシが効いた”うまい”おかず”ですd(^^*)


万願寺とうがらしと厚揚げの炊いたん
少し生姜を効かせた 締まった味にしました!懐かしい夏の味(^^)かぼちゃと炊いたんも 是非見てください!


めんつゆでピーマンとじゃこの炊いたん
万願寺とうがらしとじゃこの炊いたんは定番。が、幼少期に辛いのに当たって以来息子は苦手。なので今回ピーマンで作りました。


じゃことピーマンの炊いたん
カルシウム豊富な、ご飯の進む味付けにしてみました。お好みで味を加減してください。


万願寺とうがらしと茄子の炊いたん
甘長とうがらし、大好きです(*´艸`)


茄子と万願寺唐辛子と雑魚の炊いたん
お茄子と万願寺唐辛子をお雑魚入れて煮つけた夏のおばんざい


万願寺とうがらしとじゃこの炊いたん
残暑は京野菜を煮含めてほっとひと息。


あらめとじゃこの炊いたん
ご飯のお供に


万願寺とうがらしと桜えびの炊いたん
偶然スーパーで万願寺とうがらしと釜揚げ桜えびを見つけたので作ってみました。


ピーマン(万願寺とうがらし)の炊いたん
くたくたに柔らかく煮て。冷めると味が染みて美味しいです。冷凍して作り置きにも。


ピーマンと味噌じゃこのたいたん
お箸がとまらない♪濃厚みそじゃことピーマンのコクがたまりまへん。常備菜に、お弁当に、おつまみに。


茄子と万願寺唐辛子の炊いたん
夏、ギンギンに冷やした日本酒のアテに最高です。


ご飯がすすむ♪葉唐辛子とじゃこの炊いたん
この季節、美味しい葉唐辛子をじゃことおかかで炊こう♪ご飯が止まらない、おにぎりにもぴったりの万能ご飯の友♪


万願寺とうがらしとじゃこの炊いたん
自家菜園の朝採り万願寺とうがらしを使って作りました。

その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17676530