【本格・簡単】牡蠣としめじのアヒージョ

まずは、牡蠣を塩水で優しく洗い、水切りをしておきます

しめじのヘタを切り軽く洗い水切りをします

フライパンに牡蠣と鷹の爪を入れ、かぶるくらいのオリーブオイルを入れ中火で煮込みます。

パチパチ音がしてきたら（３分程度）しめじを投入し弱火で１０分煮込みます。

１０分たったら、火を止め塩コショウで味付けをします。
そんなにたくさん入れなくても、素材の味が強いので味見してください！

熱々のフライパンのままお召し上がりください！
できあがり。