牡蠣のアヒージョ

M130018's cooksnap of when they made 牡蠣のアヒージョ.
とろけい's cooksnap of when they made 牡蠣のアヒージョ.
M130018's cooksnap of when they made 牡蠣のアヒージョ.
だるま丸
だるま丸 @cook_40305899

オリーブオイルに放り込んで塩コショウだけ！
なんて簡単でおいしいのでしょう♪
このレシピの生い立ち
冬の味覚堪能♪
牡蠣と言えばカキフライ、牡蠣鍋、バター炒め、殻付きは焼き牡蠣、酒蒸しなどが定番ですが、近年人気のアヒージョにしてみました！
横文字でオシャレですがめちゃくちゃ簡単なので来客時などにもお勧めです＾＾

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

３人分
  1. 牡蠣（むき身） １パック
  2. ブロッコリー 1/3株
  3. トマト １個
  4. しめじ 1/2株
  5. にんにく １欠
  6. オリーブオイル 大さじ４
  7. 塩、こしょう 少々

作り方

  1. 1

    牡蠣のむき身を水洗いし、水気を切る。

  2. 2

    フライパン（小）にオリーブオイル、スライスしたにんにくを入れ弱火で加熱する。

  3. 3

    にんにくの香りが出てきたら牡蠣、カットしたトマト、適当にちぎったしめじを入れて更に加熱する。

  4. 4

    概ね火が通ったらブロッコリーを入れて少し加熱し、塩コショウを振って出来上がり。

  5. 5

    残ったオイルはバゲットに吸わせて食べると最高です♪

  6. 6

    2022.1.27
    「牡蠣のアヒージョ」の人気検索でトップ１０入りしました！
    たくさんご覧頂きありがとうございます！

コツ・ポイント

残ったオイルには牡蠣や野菜の旨味がたっぷり出ているのでパスタを絡めてもおいしいですね＾＾

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (4)

つくれぽについて

レシピ作者

だるま丸
だるま丸 @cook_40305899
に公開
こんにちは、お魚大好きだるま丸です。明石浦漁業協同組合のキッチンの中の人です。こちらはプライベートなので、全国、全世界（？）の魚を扱っていきます。YouTubeチャンネル「漁協職員のおさかなごはん～だるまキッチン～」も投稿しています。よろしくお願いします。皆様のお役に立てて頂ければ幸いです。※よりおいしいお料理を追求するため、レシピは随時更新します。令和３年３月１９日　だるま丸
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. つなぎなし揚げ焼き肉メンチカツ シロマン
  2. もやしとタケノコの蒸しごはん風 ゆるりごはん
  3. あごだし焼うどん！ Katorinu48
  4. 茎ブロッコリーのガーリックバター醤油焼き 能登の料理家　悠美姉（ゆみねぇ）
  5. バケットでピザトースト tyokotoPan
  1. 鶏肉じゃが 塩バター味♡ おひとりごはん
  2. 作り置き出来ちゃう！ミルクパン FlowerKzkz
  3. しっとり軽めガトーショコラ クックW6RZ6N☆
  4. 柚子とホワイトチョコのチーズテリーヌ。 まあさんのキッチン。