簡単！厚揚げの煮物♪

mqichi's cooksnap of when they made 簡単！厚揚げの煮物♪.
ぽぴんぐ
ぽぴんぐ @cook_40124009

厚揚げメインで寒い時にぴったりのあったかレシピです(^^)野菜は家にある残り物の他の野菜でもOKです！
このレシピの生い立ち
少し肌寒くなった頃、油揚げが特売だったのでこのあったかレシピを考えました(^^)

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材料

2人分
  1. 厚揚げ 2枚
  2. しめじ 1/2束
  3. しいたけ 1～2本
  4. 白菜 1～2枚
  5. 豚肉 30～50g
  6. ウインナー 2～3本
  7. 煮汁分量
  8. 水 400cc
  9. ほんだし 小さじ1
  10. 醤油 大さじ2と1/2
  11. みりん 大さじ1
  12. 砂糖 大さじ2
  13. 塩 少々

作り方

  1. 1

    厚揚げは熱湯をかけ油を落として、2～3cm角に切る。

  2. 2

    しめじ、白菜、ウインナー、豚肉、しいたけは食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    鍋に煮汁の調味料を全て入れ、混ぜる。

  4. 4

    作り方1、2でカットしたものを全て煮汁の鍋に入れて火にかける。

  5. 5

    5～6分煮込んだら完成！お好みでネギを散らして出来上がり♪

コツ・ポイント

油揚げは熱湯をかけて油を落とすとヘルシーに。材料になくても家に余っている野菜があれば何でもOK!

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レシピ作者

ぽぴんぐ
ぽぴんぐ @cook_40124009
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時間がなくても手軽に簡単に出来るレシピを心掛けています♪あと、1品欲しいときに試してみて下さい(^^)
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