簡単煮物♡里芋と厚揚げのうま煮♡
ほのかchanママ @cook_40153086
手のかかる煮物を簡単に！
肌寒い季節にぴったり、里芋と厚揚げのうま煮です。
このレシピの生い立ち
簡単に作れる煮物料理を考えて生まれたレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
里芋はひと口大に切り、椎茸は石づきを取り、傘は四つ切りにして軸をさく。
-
- 2
玉ねぎは1cm幅の串切りににする。
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- 3
厚揚げはキッチンペーパーなどで余分な油分を取り除き縦半分に切るった後、好みの大きさに切る。
-
- 4
鍋にゴマ油小さじ1を入れ熱し、調味料Aの材料を入れて、さっと炒める。
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- 5
全体的に油がまわったら調味料を入れて煮る。
-
- 6
煮立ったらアクを取り除き、蓋をして10分くらい弱火で煮込み、醤油とみりんを加え更に5分くらい煮込む。
-
- 7
器に盛り付けて完成！
-
コツ・ポイント
特別なコツやポイントもなく簡単に作れます。
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