簡単な一品に！さつま芋と厚揚げの煮物＊°

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331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

さつま芋と厚揚げの、野菜で具沢山のおかずです！
厚揚げの旨味が野菜に染みてた、和食の一品に(^o^)＊°
このレシピの生い立ち
さつま芋を使いたかったので♪
簡単な煮物にしました(＾υ＾)

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材料

4人分
  1. 厚揚げ 2個(140g)
  2. さつま芋 1本
  3. 人参 1本
  4. 椎茸 4個
  5. 水 2カップ
  6. 砂糖 大2
  7. 醤油 大1
  8. だしの素 1袋(4g)

作り方

  1. 1

    さつま芋は一口大の乱切りにし、水に浸けてアクをとる。

  2. 2

    人参は、乱切りにする。

  3. 3

    椎茸は、薄くスライスする。

  4. 4

    厚揚げは、1cm幅に切る。

  5. 5

    鍋に水と調味料を入れて火にかけ、沸騰したら、野菜を入れる。

  6. 6

    鍋が再び沸騰したら、弱火で20分煮る。

コツ・ポイント

煮るだけ、簡単です！
弱火でコトコト煮て下さい(^^)

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レシピ作者

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_
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キッチンを見て頂きありがとうございます❀*ﾟレポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません！(;＞_＜;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです！でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます！励みになります。ありがとうございます❁
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