いろいろ✩お肉と野菜炒め❁*+
haruru✳︎ @cook_40055614
タンパク質とビタミン、脂質とバランスのとれた、美味しく彩も鮮やかな一皿❁*+お肉の下準備だけ♡よーいどんで楽々完成です✩
このレシピの生い立ち
牛、豚各部位が半端に手元にあったので、思い切って一斉に野菜と炒めてみました♡思いがけず美味しく出来上がりました❁*+旦那さまも絶賛✩ぜひお試しください(^.^)♡
アプリでひらく作り方
- 1
お肉は塩麹に着けて密封状態にし、冷蔵庫で一晩以上寝かせる。調理する際、常温に戻す。
-
- 2
オリーブオイルを熱したフライパンで、1をさっとソテー。8割方火が通ったら野菜を投入。
-
- 3
野菜もしんなりしたら、塩胡椒で味を整えて完成です(っ˘ڡ˘ς)
-
- 4
コスパも◎彩と栄養バランスも良い簡単メインの完成です❁*+
-
コツ・ポイント
お肉はお好みで豚コマや牛切り落としなど♡お野菜は今回は白菜、えのき、にんじん、ねぎのパック入りのものを使用❁*+お手元にあるもので代用なさってください♡塩胡椒のタイミングは、汁気の飛んだ最後の段階でが◎です✩
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