大根ときゅうりの梅肉和え-レシピのメイン写真

大根ときゅうりの梅肉和え

あきぼん♪
あきぼん♪ @cook_40141420

いつものサラダが梅肉でさっぱりとしたサラダになります☆
このレシピの生い立ち
余った梅おかかがあったので

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材料

4人分
  1. 大根 200g
  2. きゅうり 1本
  3. 梅肉おかか 小さじ2
  4. ポン酢 大さじ2
  5. 適量

作り方

  1. 1

    大根の皮をむき、きゅうりはヘタを落とす。

  2. 2

    大根、きゅうりどちらも斜めに切っていき、さらに細切りにする。そして、塩を振っておいておく。

  3. 3

    大根ときゅうりは細いと食べやすく、太いと食感が残っていてどちらも食べやすいと思うのでオススメです!

  4. 4

    〈合わせダレを作る〉
    梅おかかにポン酢を混ぜるだけ〜♪

    とても簡単なので、他のサラダに使ってもアクセントになりますよ!

  5. 5

    大根ときゅうりから水が出てきたら、力いっぱいしぼる!

    (浅漬けとして、そのままでも食べれます!)

  6. 6

    しぼった大根、きゅうりを合わせダレと合わせ、味見をして完成☆

コツ・ポイント

大根、きゅうりの細さ、大きさを変えることで食感が変わりますし、塩を加えたり、しぼる加減などでも食感が変わるので楽しみながら食べられると思います!

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