軽くてあっさりなひじき炒め

はじめてのつくれぽをする
孫悟飯ちゃん
孫悟飯ちゃん @cook_40122717

ひじきの煮物よりも軽い食感で、あっさり味のひじき炒めです。
このレシピの生い立ち
ひじきの歯ごたえを残した、あっさりとした炒めものを作りたかったので。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 乾燥ひじき 40g
  2. にんじん 1本
  3. 油揚げ 2枚
  4. 大豆（戻したもの） 2カップ
  5. ☆醤油 大さじ1
  6. ☆砂糖 大さじ1
  7. ☆茅の舎だしパック 1袋

作り方

  1. 1

    乾燥ひじきを5分間水で戻す。（戻しすぎると食感が悪くなるので、固めに戻します）

  2. 2

    にんじんを千切り、油揚げは幅5ミリに切る

  3. 3

    鍋にごま油をしき、ひじきを炒める。

  4. 4

    ひじきに油が回ったら、にんじん、油揚げ、大豆を入れる。にんじんがしんなりするまで5分ほど炒める。

  5. 5

    ☆を入れ、5分ほど炒めて馴染ませる

  6. 6

    汁気が出ないので、ごはんに混ぜ込んでもべちゃっとしません。

コツ・ポイント

ねぎ、ごぼうを入れても美味しくできます

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

孫悟飯ちゃん
孫悟飯ちゃん @cook_40122717
に公開

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. かぶのゆず入り酢の物 夢夢555
  2. 辛味タレ Masanori3
  3. ABCT種菌+森永高たんぱく高カルシウム タニカ電器
  4. 汁なし担々麺 まりもも🍑🦜
  5. 氷砂糖使わない、ウチの梅しごと。 オモシロ母さんメモ
  1. オランジーナインゼリー！！ haru1018
  2. キャラ弁*ころせんせー みきいちごさん
  3. おからの酢の物 ★ちびちび★
  4. 生タコのさわやかフレンチ・マリネサラダ 晴2018