豚肉･さつま揚げ･大根のとろみ煮物

はじめてのつくれぽをする
れいハニー0209
れいハニー0209 @cook_40049039

とろとろ、優しい味の煮物です☆母の味(^-^)
このレシピの生い立ち
いつもの煮物にとろみをつけたら美味でした！

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2〜3人分
  1. 豚バラ肉 150g
  2. ★砂糖 小２
  3. ＊水 大１
  4. ★粉末和風だし 小１
  5. さつま揚げ １枚
  6. ＊片栗粉 大１
  7. ★醤油 大２＋1/2
  8. 大根 ４〜５cm
  9. ★酒 大１

作り方

  1. 1

    大根は厚さ1.5cm程のいちょう切りにし、厚手の鍋で水がヒタヒタになるくらいに入れて下茹でします(弱中火で10分以上)

  2. 2

    その間に★の調味料を混ぜ､豚肉と大根を食べやすい大きさに切ります。

  3. 3

    大根が柔らかくなったら豚肉とさつま揚げを加え､灰汁を取り除き､★の調味料を加えて落とし蓋をし､しばらく煮込みます。

  4. 4

    大根がほどよく色づいたら火を止め､＊で溶いた片栗粉を加え絡めて完成です！

コツ・ポイント

あっさり好きな方は先にさつま揚げを油抜きしてください☆

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

れいハニー0209
れいハニー0209 @cook_40049039
に公開
料理歴のまだ浅い私ですが同棲中の彼氏の為に毎日頑張ってます！最近メタボな彼なので…ヘルシー料理を研究中です。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. とうもろこしとデーツの炊き込みご飯 風さやか
  2. 万願寺とうがらし🫑じゃがいものジャコ炒 どら猫
  3. チーズポテト チーズさん
  4. 納豆たまご焼き SAMURAIす
  5. 油揚げでキッシュ おもち
  1. 簡単！コーンスープ　大量に作り置き♪ 夏ぞら
  2. かに風味蒲鉾でかんたん”かに豆腐” さちぃ
  3. ＊ピーナツクリーム×シナモン＊トースト いっしょの幸せ
  4. ごま香る☆我が家のﾁｬﾌﾟﾁｪ れいハニー0209