アプリでひらく作り方
- 1
水を入れ、短冊切りしたしょうがを入れて、調味料全て入れて中火出煮る。
- 2
鯖の皮を下にして鍋に入れ、汁が半分になるまで煮込む。煮込んだら、味をみて甘すぎるようなら少し、しょうゆを入れる。
- 3
鯖に、しっかり色が付くまで中火～弱火で煮込んで、鯖をひっくり返して少し煮込めば出来上がり☆～(ゝ。∂)
コツ・ポイント
※煮つめる前は、煮つまると辛さが増すので、甘い方がいい！
※味をつけてから、鯖を入れて煮る。
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