アプリでひらく作り方
- 1
新ゴボウを良く洗い、ささがきにして水にさらします。
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- 2
長ネギ・1cm幅の斜め切り。
絹さや・筋を取り除く。 -
- 3
カニかまは、食べやすい様に4～5等分に裂き分ける。
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- 4
★の調味料を混ぜ合わせる。
-
- 5
フライパンに★の合わせ調味料を加えて火に掛け、水切りしたゴボウ・カニかまを加えてひと煮立ちさせる。
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- 6
ひと煮立ちしたら長ネギ・絹さやを加え、蓋をして1分30秒蒸らす。
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- 7
溶き卵の2/3を回し入れたら、蓋をして2分待つ。
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- 8
2分後に、残りの1/3の溶き卵を回し入れたら出来上がり。
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- 9
最後に皿に盛付けて完成です♪♪♪
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コツ・ポイント
卵は2回に分けて加える。
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