残りのおせちでおからの炒り煮

さわち1112 @cook_40143697
おせちの余り物の煮しめなどを、おからの具にしちゃいましょう♪♪
このレシピの生い立ち
余ったおせちに飽きたなーと思っていたら、おからを見てひらめきました
作り方
- 1
余り物のおせちを細かく刻み、フライパンに入れる。
- 2
水と和風だしを入れて中火で軽く煮る。
- 3
おからを入れて、よく混ぜながら炒める。
調味料も入れて強火にしてよく混ぜる。 - 4
水分が飛んで、いい感じにしっとりしてきたら火を弱め、味が整えば出来上がり。
コツ・ポイント
根気良く混ぜて、おからを十分に炒めることです。焦げないように注意して下さいね♪( ´▽`)
蓮根が入ると、シャキシャキした食感で美味しいです。
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