残りのおせちでおからの炒り煮

さわち1112
さわち1112 @cook_40143697

おせちの余り物の煮しめなどを、おからの具にしちゃいましょう♪♪
このレシピの生い立ち
余ったおせちに飽きたなーと思っていたら、おからを見てひらめきました

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4人分〜
  1. おせちの余り物 適量
  2. こんにゃく・人参・椎茸
  3. 蓮根・筍・蒲鉾など
  4. おから 200g
  5. 砂糖 大さじ3〜
  6. めんつゆ(濃縮2倍) 大さじ3
  7. 薄口醤油 大さじ2
  8. 大さじ2
  9. 和風だし 大さじ2
  10. 2カップ

作り方

  1. 1

    余り物のおせちを細かく刻み、フライパンに入れる。

  2. 2

    水と和風だしを入れて中火で軽く煮る。

  3. 3

    おからを入れて、よく混ぜながら炒める。
    調味料も入れて強火にしてよく混ぜる。

  4. 4

    水分が飛んで、いい感じにしっとりしてきたら火を弱め、味が整えば出来上がり。

コツ・ポイント

根気良く混ぜて、おからを十分に炒めることです。焦げないように注意して下さいね♪( ´▽`)

蓮根が入ると、シャキシャキした食感で美味しいです。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

さわち1112
さわち1112 @cook_40143697
に公開
栄養士してます♡料理はよくします♪
もっと読む

似たレシピ