炒り煮おから
♡Kuppy♡ @cook_40131387
低糖質ダイエットで、こんにゃくも使いたかった。おからが安売りしてたので沢山食べてもヘルシーなもの
このレシピの生い立ち
ヘルシーで簡単なものが作りたかった。
蒟蒻を使いたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
参考材料1
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参考材料2
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- 3
切れ目の入ってる蒟蒻(写真)、椎茸、油揚げ、ちくわをそれぞれ薄く切っておく
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- 4
鍋に油を熱して、③を炒める
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- 5
★の煮汁を加えて少し煮る(人参や鶏肉、ごぼうなどを使う時は柔らかくなるまで煮る。味濃いめ)
＊水分はかなりあっても大丈夫 -
- 6
おからを加えて汁気が無くなるまで小火から中火で炒り煮にします。めちゃくちゃ水分を吸収します
-
- 7
汁気がなくなれば出来上がり。
＊水分の残り具合はお好みで。刻んだネギなどを仕上げに加えても良いです。 -
コツ・ポイント
味付けはしっかり目の量なので、煮汁の加減はしてください。
鶏肉や人参など入れると彩もいいかもしれませんが、投稿者は短時間で簡単に作りたかったのですが、具材でアレンジたくさんできます。
レシピ検索お願いしまーす。
レシピID19431978
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