分量簡単♪おいしいゴマ和え☆

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GINSUY
GINSUY @cook_40033585

分量は簡単に覚えやすく♪
茄子とインゲン、ゴマ和えで美味しくいただきまーす☆
このレシピの生い立ち
ゴマは我が家の必需品♪ゴマ和えは特に大好き！
今回は夏野菜をゴマ和えに♪

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材料

３人分くらい
  1. 茄子 長いのを１本
  2. インゲン豆 ５〜６本くらい
  3. いりごま 大さじ２以上
  4. 醤油 大さじ２
  5. タカラ　本みりん　醸良 大さじ２

作り方

  1. 1

    今回はこちらのみりんを使用いたします。

  2. 2

    私が住んでいる九州ではこの茄子が主流です。地方によって色々種類があるようですね。
    分量は目安です☆

  3. 3

    茄子は一口大にカットして、ラップに包んでレンジでチン☆インゲンは洗ってカットせずにラップに包んでチン☆

  4. 4

    我が家ではレンジのオートメニュー「ホットサラダ」キーを使いました。
    インゲンはレンジから出したら適当にカット。

  5. 5

    いりゴマを擂り粉木で細かく摺り、醤油、みりんと混ぜます。
    ゴマはたくさんの方が断然おいしいです！

  6. 6

    茄子とインゲンを温かいうちに混ぜ合わせます☆
    できあがり〜！

コツ・ポイント

ミョウガやショウガ、オクラなど色んな野菜と和えてみてください。
ちなみにうち（九州）の醤油は甘いです。
お好みに合わせてみりんを増やした方が美味しくいただけます。

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レシピ作者

GINSUY
GINSUY @cook_40033585
に公開
開設した当時は２歳だったタマちゃんも、今はすっかりお姉ちゃんな５歳の女の子！２００９年９月２９日に生まれた妹「しーちゃん」と共に元気に過ごしています。銀ママは二人の姫の子育てに奮闘中！寝不足、肩こり、腰痛などなど。。大変。。だけど幸せ♪そんな毎日を送っています。日々平凡だけど平凡じゃない。そんなごはん日記もよろしくです。
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