絶品！里芋の栗きんとん！
nyao0126 @cook_40068526
おせちの一品として。里芋を使うなんて珍しいし、家族も大絶賛！オススメの一品。
このレシピの生い立ち
上等な里芋を頂いたのと、里芋で栗きんとんを作ると絶品との情報がマッチ！ビックリする位美味しいですよ！！
アプリでひらく作り方
- 1
里芋は蒸して皮をむく。熱い内に麺棒で潰す。（程良くツブツブ感を残す。）
- 2
潰した里芋に、シロップを混ぜ練り上げる。（味が足りない場合は、砂糖、みりんをお好みで！）
- 3
好みの味、柔らかさになったら、栗の甘露煮を加える。
-
コツ・ポイント
甘さを控えています。各ご家庭で味を調整してください。レシピ通りだと結構な量ができます。人数によって里芋や栗きんとんの量を調整してみて下さい！
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