えのきの時雨煮　☆.｡.:*･ﾟ

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さっこまま
さっこまま @cook_40079447

手軽に時雨煮…お腹も綺麗に♬
このレシピの生い立ち
すき焼きで大好きな具はえのきと白滝♡もっと手軽に食べたくて…

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材料

  1. えのき 1袋
  2. 白滝 1袋
  3. 生姜（スライス） 3枚
  4. 醤油 大匙３
  5. お酒 大匙１
  6. 砂糖 大匙１

作り方

  1. 1

    白滝は沸騰したお湯で1分ほど茹でて灰汁抜きをする。

  2. 2

    えのきは根元をとり半分にし、白滝は食べやすい長さに切る。

  3. 3

    鍋にえのきと白滝と調味料を入れ、強火のまま水分がなくなるまで炒るように煮含める。

  4. 4

    煮汁がなくなったら完成♡
    お好みで七味唐辛子等をかけてもＯＫです。

コツ・ポイント

焦げないように絶えずかき混ぜます。

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つくれぽ (4)

つくれぽについて

レシピ作者

さっこまま
さっこまま @cook_40079447
に公開
秋田県在住の主婦♬クックに出会えて皆さんの美味しいレシピに出会えました。(*^_^*) 感謝です♡いつも仲良くしてくれてありがとう♡頂いたつくレポのお礼になかなか伺えずにおりますが、いつも嬉しく拝見し感謝しております。親バカブログを更新中。https://ameblo.jp/hori-0614表紙写真：ペチュニア
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