絹揚げで簡単♬揚げ出し豆腐風♩。*

halunana*
halunana* @cook_40138539

味付けは揚げ出し豆腐!絹揚げでとっても簡単に作れます♬
このレシピの生い立ち
絹揚げが安くなっていたので、好きな揚げ出し豆腐風にしました(*^^*)

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材料

二人分
  1. 絹揚げ 2個
  2. 長ネギ(小口切り) 1/3本
  3. めんつゆ 50ml
  4. ○水 200ml
  5. 片栗粉 大さじ1
  6. 水(水溶き用) 大さじ2〜3

作り方

  1. 1

    絹揚げ、今回は一個160gの物を使用。

  2. 2

    ○を鍋に入れて少しふつふつし始めたら、絹揚げを食べやすい大きさに切って入れ、3〜4分弱めの中火で煮込む。

  3. 3

    水溶き片栗粉を絹揚げの上に垂らしかけて、小口切りにしたネギを入れ、弱火で1分半くらい煮込む。

  4. 4

    器に盛り、完成。
    (写真は一人前です)

コツ・ポイント

煮込み時間長くすると味も染み込みやすくなります。とっても簡単♬

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レシピ作者

halunana*
halunana* @cook_40138539
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健康志向なので、できるだけ油や食材にはこだわっています✩いかに簡単に美味しく作れるかをモットーにw
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