厚揚げとチンゲン菜の炒め物

nacocoyou
nacocoyou @cook_40114514

ボリューミーなおかずです(*˘︶˘*)厚揚げうまーい!!!!
このレシピの生い立ち
うちでは
厚揚げといったらこの料理が定番です^^

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材料

  1. 挽き肉 100g
  2. 厚揚げ 1枚
  3. チンゲン菜 3株
  4. 300ml
  5. にんにく、しょうが 1かけずつ
  6. ●オイスターソース 大さじ1/2
  7. ●醤油 大さじ1と1/2
  8. ●三温糖 大さじ1
  9. ●料理酒 大さじ1
  10. 鶏ガラスープのもと 小さじ2
  11. 水溶き片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブ油をしき、みじん切りにしたにんにくとしょうが、挽き肉を入れ炒めます。

  2. 2

    肉に火が通ったら適当に切ったチンゲン菜と厚揚げを入れます。

  3. 3

    水を入れて●の調味料を入れしばらく煮ます。

  4. 4

    厚揚げに味が染みてきたら水溶き片栗粉でとろみをつけます。

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レシピ作者

nacocoyou
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