簡単 新しょうがの佃煮！
はいはい！ @cook_40123493
新しょうがが安くなったら買い！身体ぽっかぽかのご飯うっまうまです！ちょいピリ辛の甘めな佃煮でーす♡
このレシピの生い立ち
安くなった新しょうがを、家にいつもある調味料で作りましたぁ！冷え症なので、はしのしょうがは冷凍し、しょうが紅茶に！他の料理に！残さずきれい使い切ります♡
アプリでひらく作り方
- 1
新しょうがを洗う。重なって土がある部分をスプーンでこそいで取る。皮はきれいだったら洗い流すだけでOKです。
- 2
スライサーでスライスします。スライス出来なかった部分は冷凍！（冷凍したまま擦って紅茶に入れたり、刻んで料理に使う）
- 3
水を沸騰させた鍋に、スライスしたしょうがを入れます。鍋がまた、沸騰してきたらザルに上げる。
- 4
お鍋に、調味料全ていれます。砂糖など溶けて混ぜたら、しょうがを入れます。中火で時折混ぜながら煮ます。
-
- 5
汁気が半分くらい減ってきたら、ちりめんを入れて同じように煮ます！
- 6
汁気がなくなったら出来上がり〜！
-
コツ・ポイント
鍋で煮る際、汁気がなくなったら注意して〜焦がさないように〜！
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