アプリでひらく作り方
- 1
えのき、豚薄切り肉を半分に切る
- 2
えのきを豚肉で巻く
- 3
巻いたものに片栗粉をまぶして、少し置いておく。片栗粉を馴染ませるため。
- 4
タレ作り。☆の調味料を混ぜ合わせておく。
- 5
３を焼く。全面焼き目をつける。
- 6
火が通ったら、４のタレをかけて、少しぐつっとさせて、トロミがついたら火をとめる。
- 7
盛り付けして出来上がり！上からゴマをふったり、山椒をかけたり、小葱をちらしても良いと思います。ジューシーで美味しいです。
コツ・ポイント
焦がさないように。
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