とりささみで簡単南蛮漬け風
彩ママ✨ @cook_40093692
だんだん 暑くなってくると 食欲なくりますが お酢が 効いていて 食欲わきます！
味つけも簡単です！
このレシピの生い立ち
お手頃な ささみを 柔らかく 美味しく食べたくて、、
アプリでひらく作り方
- 1
とりささみは 食べやすい大きさに切り 酒に 30分位 漬けます。
- 2
玉ねぎは 薄切りに 人参 大葉は 千切りにします。
- 3
タッパなどに ポン酢 砂糖 味が 薄ければ 醤油 酢などを 加え 味を 整えておきます。
- 4
酒に漬けておいた ささみに 片栗粉を まぶし ささみを、揚げます。その時に オクラも 素揚げします。
- 5
揚げたささみ オクラ 千切りに した 大葉 人参を 味を 整えた ポン酢の漬け汁の中へ。
- 6
プチトマトなどで 彩り 冷蔵庫へ。
味をなじませます。 - 7
2時間くらい 寝かせます。
その間 たまに 混ぜ合わせた方が 味が沁みます。出来上がり！
-
コツ・ポイント
ささみを 酒に 漬ける事で しっとり 仕上がると思います。
入れる野菜は 冷蔵庫に ある物で 十分 美味しく頂けます。
ささみ以外でも 鮭や メカジキなども お勧めです✨
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